Вода! Вода! Чистейшая вода!
Водопровод в Родовом Поместье АгудариЯ
05.08.2015
А после квеста и угощения, когда участники маршрута высохли и подкрепились - праздничный хоровод! Дамирка стесняется, но улыбается))
10-летие Дамиры в Родовом Поместье Агудария
08.08.2015
Показать все

Заготовки из яблок в Родовом Поместье АгудариЯ. Пастила и чурчхела.

2015_08_07_pastila4

Эксперименты с яблочной пастилой.

Поспели у нас в саду первые яблочки — сорт «Слава победителям». Крупные, красивые, красные. Вкус кисло-сладкий. Но не «лёжкие» — портятся быстро. В бывшем колхозе эти сорта пускали сразу на переработку — на соки, сидры, детское питание…

2015_08_07_pastila5

Красные яблочки раннего сорта «Слава победителям».

Мы тоже делаем соки — с помощью шнековой соковыжималки. А теперь решили попробовать делать яблочную пастилу.

2015_08_07_pastila2

Солнечная пастила.

Яблоки чистим, запариваем пару минут в кастрюле, а затем миксером или блендером измельчаем в пастообразную массу. Эту массу размазываем на противнях, пищевом пергаменте или целлофановом пакете — и на солнышко.

Или просто измельчаем на шнековой «мясорубке» — и сразу на солнышко, без запаривания. Это уже сыроедное лакомство.

Сушится сыроедческая яблочная пастила.  Просто яблоки, измельченные с помощью шнековой соковыжималки (в режиме без ситечка, как "мясорубка"). Готовая пастила получается через один день на летнем солнышке.

Сушится сыроедческая яблочная пастила. Просто яблоки, измельченные с помощью шнековой соковыжималки (в режиме без ситечка, как «мясорубка»). Готовая пастила получается через один день на летнем солнышке.

А если добавить орешков — получается вкуснейшая чурчхела!

Яблочная чурчхела. Необыкновенно вкусно.

Яблочная чурчхела с грецкими орешками. Необыкновенно вкусно.

И хранится она долго. В теории. А на практике — куда-то быстро исчезает…))

2015_08_07_pastila4

В готовом виде пастила моментально куда-то исчезает… Сын Андрей Руденко, ему скоро 16.

 

Статью подготовил Сергей Руденко, хозяин поместья АгудариЯ.


Хотите пожить у нас в поместье в лесочке у реки? Добро пожаловать в Апитерем (сон на ульях и другие чудеса).

Приглашаем и на сайт, посвященный нашему любимому ЭКОделу! Кофе из желудей Оберег Рода.

А если вы чувствуете, что мало знаете о жизни в поместье и хотите узнать самую честную и практическую информацию из первых уст, от успешных практиков - предлагаем послушать наш вебинар "Родовое поместье от А до Я" (продолжительность 4,5 часа).

При использовании материалов этого сайта - активная ссылка на источник обязательна. Благодарим за понимание.

Понравилась статья? Поддержите нас ссылкой в соцсетях!

1 Комментарий

  1. Благодарю. Надо сделать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>